產(chǎn)品展示
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雪花梨
雪花梨是河北省土特名產(chǎn)之一,主要分布在河北省中南部,當(dāng)?shù)厝艘卜Q雪梨、“相相梨”。早在北魏時(shí)就有是向?qū)m廷進(jìn)貢的土特產(chǎn)品,至今已有2000多年的栽培歷史。雪花梨也是河北省傳統(tǒng)的大宗出口水果,在國內(nèi)外久負(fù)盛譽(yù)。
自然生長情況下,果皮粗糙、較硬,深綠色。長在樹頂?shù)墓ゎi部可能出現(xiàn)紅褐色皮皺,當(dāng)?shù)胤Q為“草帽”。果肉色白,一般有輕微經(jīng)絡(luò)感。味道脆甜,汁水豐富,果肉潔白如玉,似雪如霜,又因梨花潔白無瑕,酷似雪花,故稱其為雪花梨。果肉細(xì)脆而嫩,汁多味甜,果汁含糖量11-15%,此梨除生食風(fēng)味獨(dú)特外,還可加工成梨罐頭,梨脯,梨汁等各具風(fēng)味的工業(yè)食品和飲料
阿克蘇蘋果
阿克蘇蘋果,新疆維吾爾自治區(qū)阿克蘇地區(qū)特產(chǎn),阿克蘇蘋果又稱加麗果,具有果面光滑細(xì)膩、色澤光亮、果肉細(xì)膩、果核透明、甘甜味厚、汁多無渣等特點(diǎn)。而阿克蘇蘋果果核透明(俗稱“糖心”)則是其區(qū)別于其他產(chǎn)地紅富士蘋果的顯著標(biāo)志。新疆阿克蘇地區(qū)地處中緯度,位于塔里木盆地西北部,北高南低,日照豐富,熱量適宜,屬溫帶大陸性干旱氣候,各地年日照時(shí)數(shù)2600小時(shí)以上,得天獨(dú)厚的光能資源對(duì)紅富士蘋果品質(zhì)的提高起到了很大的作用。阿克蘇蘋果皮薄,果面光滑細(xì)膩、色澤光亮、著色度高、蠟質(zhì)層厚;果肉細(xì)膩、甘甜味厚、汁多無渣、口感脆甜;果核透明、果香濃郁、多有糖心;富含豐富的維生素C、纖維素、果膠、營養(yǎng)豐富、耐儲(chǔ)藏。很多吃過阿克蘇冰糖心蘋果的人都知道,蘋果奶黃色果肉中間有一塊洇濕透了的暗處,這是極甜的蘋果糖心。據(jù)介紹,糖心的形成有幾個(gè)原因:首先是這種品種含糖高達(dá)18%;其次,因阿克蘇在天山腳下,海拔較高,用天山冰川雪水灌溉,晝夜溫差大,減少了病蟲害、霉菌和農(nóng)藥對(duì)果面的侵蝕機(jī)會(huì);此外,阿克蘇蘋果采摘時(shí)間嚴(yán)格控制在每年的10月25日之后,使阿克蘇蘋果的生長期得到充分延長,并在低溫狀態(tài)下采摘,從而促使果糖在果品內(nèi)聚集優(yōu)異,產(chǎn)生糖分自然凝聚在一起,糖分堆積成透明狀,猶如蜂蜜的結(jié)晶體一般,即糖分凝結(jié)形成了“冰糖心”,誕生了世界上獨(dú)一無二的“糖心”紅富士蘋果。
庫爾勒香梨
庫爾勒香梨,新疆維吾爾自治區(qū)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
庫爾勒香梨因具有色澤悅目、味甜爽滑、香氣濃郁、皮薄肉細(xì)、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久貯藏、營養(yǎng)豐富等特點(diǎn),被譽(yù)為“梨中珍品”、“果中王子”。因?yàn)閹鞝柪障憷嬖诮?jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)生活中的獨(dú)特地位和重要影響,庫爾勒市又被當(dāng)?shù)厝艘詾楹赖胤Q為“梨城”。地處古絲綢之路中道的咽喉之地的庫爾勒,因盛產(chǎn)“皮薄肉豐,心細(xì)甜而多液,入口消融”的梨,而得名“梨城”。庫爾勒香梨是新疆獨(dú)有的梨類品種,其果實(shí)香味濃郁,肉質(zhì)細(xì)膩,味甜多汁,庫爾勒隸屬于新疆巴音郭楞蒙古自治州,特產(chǎn)香梨不但品質(zhì)優(yōu)秀,而且梨樹壽命長,百年老樹并不罕見。這與庫爾勒綠洲的地饒水秀、氣候溫和等自然條件有關(guān)。庫爾勒香梨產(chǎn)區(qū)地域遼闊、地形平坦,地貌簡單,日照時(shí)間長、熱量充足、溫差較大、光熱資源組合獨(dú)特、干旱少雨,土質(zhì)疏松、土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量較高、富含速效鉀,水源充沛、水質(zhì)良好,這種獨(dú)特的土壤、水分與氣候特點(diǎn),是形成庫爾勒香梨獨(dú)特品質(zhì)的客觀條件。
綠鴨梨
綠鴨梨也是正宗的河北鴨梨,因梨梗部突起,狀似鴨頭而得名。鴨梨適應(yīng)性強(qiáng),豐產(chǎn)性好,果實(shí)大而美,肉質(zhì)細(xì)脆多汁,香甜,較耐貯。皮薄核小,汁多味,石細(xì)胞極少,酸甜適中,清香綿長,脆而不膩,素有“天生甘露”之稱。
因生長過程中套透明袋子跟套紙袋不同,透光性會(huì)更強(qiáng)一些,受太陽光照時(shí)間更長,甜度相較黃皮梨子會(huì)高,果表皮較黃皮稍粗糙一些。
綠皇冠
綠皇冠也是正宗的皇冠梨,果實(shí)卵形或近球形,果心小,果肉潔白,質(zhì)細(xì)膩,石細(xì)胞及殘?jiān)?,松脆多汁,果形周正,風(fēng)味酸甜適口。
因生長過程中套透明袋子跟套紙袋不同,透光性會(huì)更強(qiáng)一些,受太陽光照時(shí)間更長,甜度相較黃皮梨子會(huì)高,果表皮較黃皮稍粗糙一些。
豐水梨
豐水梨是一種原產(chǎn)于日本的梨,該品種樹冠中大,幼樹期生長旺,結(jié)果后樹勢中庸,萌芽力高,成枝力弱,成花容易,結(jié)果早,以短果枝結(jié)果為主,座果率極高。其果實(shí)多汁,口感極佳。
豐水梨糖度高,可溶性糖達(dá)16°左右,味甜;果肉黃白、細(xì)嫩、多汁,口感好;產(chǎn)量高,果形大,外形美觀,
秋月梨
秋月梨是一種引進(jìn)自日本的雜交的梨類品種,耐貯藏,長期貯藏后無異味,特點(diǎn)是汁多甘甜,產(chǎn)量高。果實(shí)略呈扁形,果形端正,果肩平,果形指數(shù)0.6。果實(shí)整齊度極高,商品果率高。果形為扁圓形,果形指數(shù)0.8 左右。果皮黃紅褐色,果色純正;果肉白色,肉質(zhì)酥脆,石細(xì)胞極少, 口感清香, 可溶性固形物含量14.5%左右。果核小,可食率95%以上,品質(zhì)上等。
玉露香梨
玉露香梨是山西省農(nóng)科院果樹研究所以庫爾勒香梨為母本、雪花梨為父本雜交育成的優(yōu)質(zhì)中熟梨新品種,玉露香梨以汁多、酥脆、含糖高、無公害等特點(diǎn)。具有庫爾勒香梨的口感,同時(shí)優(yōu)于母本,個(gè)大、核小可食率達(dá)90%以上,無沙,甜度大,果品上市就深受消費(fèi)者的歡迎。陽面著紅暈或暗紅色縱向條紋,采收時(shí)果皮黃綠色,貯后呈黃色,色澤更鮮艷。果皮薄,果心小,果肉白色,酥脆,無渣,石細(xì)胞極少,汁液特多,味甜具清香,口感佳;
圓黃梨
圓黃梨是韓國園藝研究所用早生赤×晚三吉雜交育成的一個(gè)早熟梨品種,是韓國正在推廣的主栽梨品種中品質(zhì)優(yōu)的品種之一。已成為日本、韓國及東南亞果品市場上的主銷梨果精品。
果形扁圓,果面光滑平整,果點(diǎn)小而稀,無水銹、黑斑。成熟后金黃色,不套袋果呈暗紅色,果肉為透明的純白色,可溶性固形物含量為12.5%~14.8%,肉質(zhì)細(xì)膩多汁,幾無石細(xì)胞,酥甜可口,并有奇特的香味,品質(zhì)佳。果肉細(xì)膩多汁,石細(xì)胞少,脆甜可口。
白鴨梨
鴨梨,是一種白梨,為河北省古老地方品種。因梨梗部突起,狀似鴨頭而得名。鴨梨適應(yīng)性強(qiáng),豐產(chǎn)性好,果實(shí)大而美,肉質(zhì)細(xì)脆多汁,香甜,較耐貯。皮薄核小,汁多味,石細(xì)胞極少,酸甜適中,清香綿長,脆而不膩,素有“天生甘露”之稱。
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